“Có bầu ăn khổ qua được không?” là câu hỏi luôn thường trực với những mẹ bầu lỡ thèm ăn hoặc thích ăn khổ qua thì trong thời kì có bầu khiến mẹ bầu đắn đo suy nghĩ.

Mặc dù trong dân gian thường nói “thuốc đắng dã tật”, tưởng chừng khổ qua rất lành tính, tốt cho cơ thể nhưng lại chứa một số chất không hề tốt cho mẹ bầu, nên mẹ bầu đừng chủ quan mà nên tìm hiểu về những thực phẩm mà mình ăn.

Có bầu ăn khổ qua được không?

Câu trả lời là không nên ăn khổ qua trong thời kì mang bầu. Bởi trong khổ qua mang tới nhiều rủi ro cho mẹ bầu nhạy cảm.

Tuy nhiên, cũng không đáng buồn vì mẹ bầu vẫn có thể ăn khổ qua với liều lượng ít ở giai đoạn ít nhạy cảm của thai kì.

Lượng chất trong 100g khổ qua

100 g cung cấp17kcal trong đó có:

Carbohydrate – 3,7g

Protein – 1g

Chất xơ – 2,8g

Chất béo – 0,17g

Axit folic – 72 mcg

Axit pantothenic – 0,212g

Niacin – 0,4mg

Riboflavin – 0,04mg

Pyridoxine – 0,043 mg

Thiamin – 0,04 mg

Vitamin A – 471 IU

Vitamin C – 84 mg

Canxi – 19 mg

Sắt – 0,43 mg

Đồng – 0,034 mg

Kẽm – 0,80 mg

Mangan – 0,089 mg

4 lý do khuyến cáo mẹ bầu không nên ăn khổ qua

– Khiến mẹ bầu dễ có nguy cơ bị sảy thai hoặc sinh non

Ở khổ qua chứa một loại protein rất có hại cho cơ quan sinh sản của cơ thể. Khổ qua có vị đắng, chính cái chất làm nên vị đắng của khổ qua này cũng chính là thủ phạm ảnh hưởng tới dạ này và tử cung. Nó khiến dạ này co bóp mạnh hơn, tử cung tăng hoạt động co thắt.

Với mẹ bầu, nhất là mẹ bầu ở trong thời kì nhạy cảm như mới mang thai hoặc sắp sinh rất đáng lo ngại.

Khi ở trong giai đoạn đầu của thai kì, cơ thể mẹ bầu yếu, thai nhi mới bắt đầu làm tổ ở tử cung nên mọi di chuyển đều phải cẩn thận, trong khi đó nếu tử cung bị co bóp mạnh sẽ khiến thai nhi bị ảnh hưởng gây xuất huyết hoặc bị sẩy thai.

Ở giai đoạn cuối của thai kì, nếu tử cung co bóp mạnh kiến thai nhi bị đẩy ra dẫn tới nguy cơ sinh non.

– Khiến mẹ bầu dễ mắc tiêu chảy

Cơ thể của mẹ bầu luôn yếu hơn và nhạy cảm hơn nên cái gì quá cũng khiến mẹ bầu phản ứng. Mẹ bầu có thể gặp phải các triệu chứng về đường ruột như chướng bụng, đầy hơi, tiêu chảy hoặc các bệnh ở dạ dày.

– Khiến mẹ bầu dễ có nguy cơ bị ngộ độc

Sức đề kháng yếu làm cho mẹ bầu dễ bị ngộ độc bới các chất như Quinine, morodicine và vicine có trong khổ qua. Nên trước khi ăn khổ qua mẹ bầu nên cân nhắc kĩ tình trạng sức khỏe của mình.

– Khiến mẹ bầu dễ bị thiếu máu, ảnh hưởng tới thai nhi

Trong khổ qua chưa chất vicine, chất này có khả năng ức chế hoạt động truyền dẫn máu ở mẹ sang thai nhi khiến khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng từ mẹ sang thai nhi kém đi, ảnh hưởng tới sức khỏe và sự phát triện của thai nhi.

Tuy nhiên, khổ qua vẫn mang lại rất nhiều lợi ích cho mẹ bầu, vậy nên việc loại bỏ hoàn toàn khổ qua khỏi thực đơn của bà bầu là không nên.

Dưới đây chính là những lợi ích mà khổ qua mang lại cho mẹ bầu mà mẹ bầu nên lưu ý và tận dụng.

Những lợi ích khổ qua mang lại:

– Giảm nguy cơ bị khuyến tật ống thần kinh ở thai nhi

Hàm lượng folate ở trong khổ qua rất cao mà Folate chính là chất rất cần cho sự phát triển của tủy sống và hệ thần kinh của thai. Do đó, mướp đắng hỗ trợ sự phát triển thần kinh trong bào thai và giúp trẻ sinh ra ít nguy cơ bị khuyết tật ống thần kinh.

– Giảm nguy cơ bị khó tiêu, táo bón ở mẹ bầu

Tình trạng khó tiêu, táo bón ở mẹ bầu diễn ra khá thường xuyên do có sự đè nén của thai nhi, và sự ảnh hưởng của việc mang thai làm cho nhu động ruột ở mẹ bầu giảm khiến mẹ bầu dễ bị táo bón. Tuy nhiên, với hàm lượng chất xơ lớn trong khổ qua (có tới 2.8g chất xơ trong 100g mướp đắng) giúp kích thích tiêu hóa, giảm tình trạng táo bón ở mẹ bầu.

– Giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường thai kì

Mẹ bầu cần phải bổ sung rất nhiều dưỡng chất, bởi vì phải ăn cho cả mẹ và bé nên nhiều khả năng ăn nhiều quá gây thừa các chất đường trong máu. Tuy nhiên, khổ qua lại chứa nhiều chất dinh dưỡng charantin và polypeptide-P, chất này có tác dụng cân bằng lượng đường trong máu và có đặc tính chống tiểu đường.

– Giúp cho mẹ bầu có hệ miễn dịch khỏe mạnh

Trong giai đoạn bầu, hệ miễn dịch của mẹ bầu bị suy giảm nhiều, mẹ bầu trở nên nhạy cảm hơn, trong khi đó đây là thời điểm nhạy cảm mà mẹ bầu không nên để bị ốm vì có thể ảnh hưởng tới thai nhi vậy nên tăng cường hệ miễn dịch cho mẹ là điều cần thiết.

Trong khổ qua chứa rất nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa, đây chính là hàng rào phòng vệ giúp mẹ bầu có cơ thể khỏe mạnh.

– Bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho mẹ bầu và sự phát triển của thai nhi

Khổ qua là loại thực phẩm rất giàu dưỡng chất mà không phải loại thực phẩm nào cũng có, giúp cho mẹ bầu có đủ dưỡng chất nuôi cơ thể và thai nhi khỏe mạnh như kẽm, sắt, niacin, kali, axit pantothenic, magiê, mangan và pyridoxin.

– Giảm thiểu nguy cơ tăng cân mất kiểm soát, béo phì ở mẹ bầu

Biết rằng nhiều mẹ bầu ăn nhiều để chăm sóc thai nhi tốt hơn dẫn tới sự thèm ăn và ăn mất kiểm soát. Nhưng Chất xơ có trong khổ qua sẽ giúp kiềm chế cơn đói giúp mẹ bầu giảm thiểu sự thèm ăn, bên cạnh đó khổ qua chứa rất ít năng lượng.

Những lưu ý khi ăn khổ qua mà mẹ bầu cần biết

– Nếu mẹ bầu chưa từng ăn khổ qua trước đó thì cũng đừng thử ăn khổ qua trong thời kì mang bầu bởi đây chính là thời kì nhạy cảm mà mẹ bầu không nên thử.

– Mẹ bầu bị hạ đường huyết cũng không nên ăn bởi khổ qua có rất nhiều chất, đặt biệt là tính hàn của nó ảnh hưởng không nhỏ tới mẹ bầu

– Mẹ bầu đang ở trong giai đoạn bầu nhạy cảm: mang thai 3 tháng đầu và 3 tháng cuối thai kì không nên ăn khổ qua bởi sẽ có thể bị sảy thai hoặc sinh non

– Ở giai đoạn ít nhạy cảm mẹ bầu cũng không nên ăn nhiều khổ qua chỉ nên ăn 1-2 miếng, mỗi tuần chỉ có thể ăn 1 bữa.

– Cách chế biến những món từ khổ qua đầy dinh dưỡng cho bà bầu

Lỡ ăn khổ qua thì mẹ bầu phải làm sao?

– Nếu ở trong thời kì nhạy cảm mà mẹ bầu lỡ ăn nhiều quá thì đến gặp ngay bác sĩ để được tư vấn cụ thể

– Sau đó mẹ bầu nên quan sát tình hình và giữ tinh thần lạc quan.

– Những món ngon từ khổ qua mà mẹ bầu có thể ăn

Khổ qua nhồi thịt

Đây là món rất quen thuộc, với vị ngọt của thịt, vị đắng the của khổ qua, sự hòa quyện của 2 vị này khiến món khổ qua nhồi thịt trở lên ngon tuyệt với những tín đồ nghiện khổ qua. Bên cạnh đó nó cũng rất bổ dưỡng cho mẹ bầu. Mẹ bầu chỉ được ăn 1-2 miếng thôi, những dưỡng chất nó mang lại từ thịt và khổ qua cũng cung cấp cho mẹ bầu một lượng dưỡng chất không nhỏ.

Khổ qua xào trứng

Trứng xào cùng khổ qua rất hợp, khiến khổ qua bớt đi vị đắng, đậm vị bùi bùi ngậy ngậy của trứng, kết hợp với vị ngọt ngọt, đắng the của khổ qua tạo nên một món ngon mà đơn giản, dễ làm. Không những thế trứng mang lại đầy đủ dưỡng chất, cùng với vài miếng khổ qua đã khiến cho mẹ bầu bổ sung vào thực đơn giàu dưỡng chất của mình.

Khổ qua xào thịt bò

Đây là món xào ăn là sẽ tốn cơm của những mẹ bầu chót thích khổ qua. Thịt bò xào khổ qua là một món rất đậm vị và là sự hòa quyện hoàn hảo. Không những thế thịt bò là thực phẩm giàu dưỡng chất kết hợp với khổ qua khiến cho mẹ bầu có một món mới bổ sung vào thực đơn của mình, tránh nhàm chán trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày của mình.

Canh gà khổ qua

Đây chính là món canh có vị ngọt, béo ngậy của gà và vị thanh mát của khổ qua khiến mẹ bầu có một món mới giàu đạm từ gà, mà đủ chất xơ từ khổ qua.

Canh khổ qua tôm tươi

Với mẹ bầu không bị dị ứng hải sản thì đây lại là món ngon, với vị ngọt từ tôm, vị mát của khổ qua. Được biết là tôm giàu đạm và dưỡng chất mà kết hợp với khổ qua là mẹ bầu lại có một món bổ sung vào thực đơn đầy đủ dinh dưỡng của mình.

Những lời khuyên dành cho mẹ bầu về chế độ dinh dưỡng

– Mẹ bầu nên đọc và bổ sung các kiến thức về ăn uống tốt cho mình

– Cần bổ sung kiến thức cho mình về những thực phẩm, thuốc uống mà mẹ bầu không nên ăn hoặc hạn chế ăn

– Mẹ bầu nên sử dụng tháp dinh dưỡng để lựa chọn thực phẩm hàng ngày phù hợp và khoa học, nên có kế hoạch với từng bữa ăn của mình

– Mẹ bầu nên có chế độ ăn uống hàng ngày đa dạng các loại thực phẩm

– Mẹ bầu nên uống đủ nước mỗi ngày, khoảng tầm 2 lít nước, có thể là nước lọc, nước hoa quả, …

Lời kết

Có bầu là thời điểm nhạy cảm mà mẹ bầu đặt rất nhiều câu hỏi là nên ăn gì.

Với mẹ bầu chót thích khổ qua thì câu hỏi “Có bầu ăn khổ qua được không?” luôn quẩn quanh trong đầu, tuy nhiên mẹ bầu nên cẩn trọng trong việc ăn khổ qua để vừa tận dụng được lợi ích của nó mà tránh được tác hại không mong muốn từ nó.

Trên đây là toàn bộ thông tin về khổ qua, hy vọng mẹ bầu có được thông tin hữu ích và có được một thực đơn ăn uống đầy đủ dinh dưỡng, khoa học nhé.

Bài đọc tham khảo thêm: Mẹ Bầu Nên Ăn Gì Trong 9 Tháng Thai Kỳ